ENIT

Das im Herbst 2016 eröffnete "ENI‘T" in Zürich liegt in bester Lage unweit des Paradeplatzes. Hier hat man sich auf die Fahne geschrieben, unvergleichliche, einzigartige Fleischerlebnisse zu bieten. Das Wort "ENI’T" ist etruskisch und bedeutet zu Deutsch "Fleisch" – so ist der Name des neuen Gastronomie-Konzepts Programm. Die modern interpretierten, klassischen Fleischgerichte im ENI’T sind mit Herzblut gekocht und raffiniert abgeschmeckt. Ganz nach dem Motto "reduced to the max". Die Produktqualität der ENI’T-Steaks & Co. spiegelt sich auch in der Inneneinrichtung des Restaurants wieder, das sich über 2 Stockwerke erstreckt. Der Weintresor ein Käsebuffet und der Reifeschrank sind zentrale Bestandteile des ansprechenden Interieurs. Im Restaurant "ENI’T – A story to tell" lässt sich in angenehmem Ambiente Neues probieren. Auf der Bar-Karte finden sich übrigens auch schmackhafte Snacks, um den Abend – etwa nach einem Konzertbesuch in der nahegelegenen Tonhalle – gemütlich ausklingen zu lassen. Hinter dem ENI’t steht der junge, dynamische Gastronom Pascal Schelbert, der über mehrere Jahre Erfahrung in Kaderpositionen der 5* Hotellerie verfügt. Unterstützt vom restauranteigenen Maskottchen ENI’T, halb Mensch, halb Stier, erzählt er eine Geschichte, damit das Restaurant selber zur Story wird.